Fünf Rollos, fünf Steuerungen
Fünf eigenständige ESPHome-Steuerungen bedienen die Rollos einer gebogenen Fensterreihe – jeweils mit eigenem ESP32, Motor, Firmware und Namen.
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Was ich mache, teste und verfeinere.
Von Elektronik und intelligenten Anwendungen bis zu Rezepten, historischen Techniken und anderen Ideen, die beim Machen Gestalt annehmen.
Das Atelier entdecken
Vier Richtungen, eine Neugier.
Ausgewählt
Ein paar Dinge, die Gestalt annehmen.
SwitchBox6
Sechs physische Schalter für Rollos, Beleuchtung und Radio – direkt mit Home Assistant verbunden.
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Nimbus
Eine Klimaanzeige, die Innenwerte misst, Außendaten aus Home Assistant zeigt und den Sonnenschutz auf Hitze reagieren lässt.
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Armadillo Eggs
Scharf, rauchig und üppig gefüllt: acht große Jalapeños mit cremiger Käsefüllung, umhüllt von gewürztem Schweinehack und Frühstücksspeck. Sie werden langsam heiß geräuchert, anschließend mit meiner roten BBQ-Sauce glasiert und kurz knusprig gegrillt.
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Rote BBQ-Sauce mit karamellisierten Zwiebeln
Eine kräftige, herzhafte BBQ-Sauce mit langsam karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Gemüse – ohne Ketchup und nicht übermäßig süß.
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Grüne BBQ-Sauce mit Lauch und Jalapeño
Eine würzige, herzhafte BBQ-Sauce mit Lauch, Sellerie, grüner Paprika, Jalapeño und hellem Bier.
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Purple-Pumpkin-Hot-Sauce
Eine dunkle, geröstete Hot Sauce aus gegrillten Purple Pumpkins und kalabrischen Kirschpaprika mit Chipotle, Balsamico und Worcestersauce.
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BBQ-Rippchen, zwei Varianten
Eine Variante mit Senf und Trockenrub, eine mit dunkler Umami-Marinade – indirekt gegart und erst zum Schluss gebräunt.
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Hähnchenschenkel mit Knoblauchbutter und Basilikum
Eine milde Marinade mit Knoblauchbuttergewürz, Senf, Worcestersauce, frischem Basilikum und Zitrone.
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Mediterrane Hähnchenmarinade mit Tomate und Thymian
Tomatenmark, Thymian, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl geben Hähnchenbrust ein kräftiges mediterranes Aroma.
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Frigate auf einem Raspberry Pi 5
Ein lokales Kameraüberwachungssystem mit Frigate, Raspberry Pi 5 und Hailo-8L für schnelle Objekterkennung ohne Abhängigkeit von der Cloud.
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Home Assistant als Herz meines Smart Homes
Home Assistant bildet die zentrale Ebene meines Smart Homes und verbindet selbstgebaute ESPHome-Geräte, Sensoren, Bedienelemente und Automatisierungen.
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Alles aus dem Atelier
Armadillo Eggs
Scharf, rauchig und üppig gefüllt: acht große Jalapeños mit cremiger Käsefüllung, umhüllt von gewürztem Schweinehack und Frühstücksspeck. Sie werden langsam heiß geräuchert, anschließend mit meiner roten BBQ-Sauce glasiert und kurz knusprig gegrillt.
Rezept ansehen →Rote BBQ-Sauce mit karamellisierten Zwiebeln
Eine kräftige, herzhafte BBQ-Sauce mit langsam karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Gemüse – ohne Ketchup und nicht übermäßig süß.
Rezept ansehen →Grüne BBQ-Sauce mit Lauch und Jalapeño
Eine würzige, herzhafte BBQ-Sauce mit Lauch, Sellerie, grüner Paprika, Jalapeño und hellem Bier.
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Eine dunkle, geröstete Hot Sauce aus gegrillten Purple Pumpkins und kalabrischen Kirschpaprika mit Chipotle, Balsamico und Worcestersauce.
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Eine Variante mit Senf und Trockenrub, eine mit dunkler Umami-Marinade – indirekt gegart und erst zum Schluss gebräunt.
Rezept ansehen →Hähnchenschenkel mit Knoblauchbutter und Basilikum
Eine milde Marinade mit Knoblauchbuttergewürz, Senf, Worcestersauce, frischem Basilikum und Zitrone.
Rezept ansehen →Mediterrane Hähnchenmarinade mit Tomate und Thymian
Tomatenmark, Thymian, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl geben Hähnchenbrust ein kräftiges mediterranes Aroma.
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