Buiten het werk
Naast technologie ben ik graag met mijn handen bezig. Mijn hobby’s bewegen zich tussen oude ambachten, experimenteren in de keuken en een idee helemaal zelf uitwerken.
De ijzertijd spreekt mij aan omdat geschiedenis er tastbaar wordt. Binnen Keltische re-enactment verdiep ik mij in de periode én in de ambachten die erbij horen: koken op open vuur, hout- en metaalbewerking en naaldbinden.
Met beperkte, eenvoudige middelen iets bruikbaars maken vraagt geduld, aandacht voor materiaal en respect voor technieken die al eeuwen meegaan. Samen met anderen die geschiedenis beleven maakt het extra bijzonder.
Koken is voor mij een creatieve speeltuin. Ik vertrek graag van een klassiek gerecht en geef er mijn eigen draai aan, op de barbecue, in een stoofpot of in een saus die nog nét wat meer karakter mag hebben.
Ik experimenteer met pepers, marinades en hot sauces, maar balans blijft belangrijker dan alleen pikant. Rook, zuur, zoet, kruiden en umami mogen elkaar versterken. Koken voor familie en vrienden hoort daar helemaal bij.
Of het nu om een ESP32-project, een geprint onderdeel, een stuk hout, een metalen detail of een recept gaat: ik heb graag een project dat groeit door te proberen. Het bijsturen en telkens iets slimmer of mooier maken is vaak het leukste deel.
De rode draad
Mijn hobby’s lijken op het eerste gezicht uiteenlopend, maar hebben veel gemeen. Van een historisch kampvuur tot een slimme sensor of een geslaagde barbecue: het proces hoort er voor mij evenzeer bij als het resultaat.